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Los fabricantes de bebidas pueden necesitar eliminar el color o los compuestos de olor y sabor no deseados, y tenemos una variedad de productos para lograr estos objetivos.
Tecnologías / Soluciones:
Para producir bebidas premium, los fabricantes a menudo requieren la eliminación o reducción de compuestos coloreados, así como compuestos de sabor y olor. Esto se logra comúnmente usando carbón activado o resinas de intercambio iónico, por separado o en conjunto entre sí.
Algunas bebidas comunes a las que el tratamiento con carbón activado y resina de intercambio iónico puede agregar valor son:
- Jugos de frutas y verduras
- Concentrados de jugo
- Azúcar líquido
- Vino y vermút
- Bebidas de malta aromatizadas FMB (seltzers, malternativas)
- Licores destilados (vodka, ron, whisky, etc.)
Carbón activado
El carbón activado se utiliza para eliminar impurezas, colores, malos sabores y olores. Nuestros productos también cumplen con AWWA B604, ANSI / NSF Standard 61, Food Chemical Codex y con los International Enological Codex Standards.
Más información >>Servicios de reactivación
CCC puede ofrecer un manejo seguro y económico del carbón gastado y reactivación térmica junto con el suministro de carbón fresco y proporcionar personal y equipo para realizar el intercambio del carbón llave en mano.
Más información >>Intercambio iónico
Los sistemas ISEP® y CSEP® se utilizan en la eliminación de cenizas y decoloración de licor de cervecería. Además, los sistemas ISEP y CSEP se utilizan en muchas aplicaciones de separación, recuperación, purificación y síntesis.
Más información >>Equipo
CCC puede combinar las ventajas de rendimiento del carbón activado con el equipo (servicio o compra) y servicios relacionados, para proporcionar una solución completa llave en mano para aplicaciones de edulcorantes. Muchas veces, el equipo se personalizará para adaptarse a los requisitos de la aplicación y del sitio del cliente.
Más información >>